生産者交流会「秋川牧園のチキン」(2016年3月) 協力：秋川牧園

春休みの一日、生協自慢の「トリ肉」を生産していただいている
「秋川牧園」のご協力をいただいて、「生産者交流会」を開催しました。
お子様を含む多くの参加者でにぎわいました。

●生産者からの説明●

最初に、生産者の「秋川牧園」から、
生産工程と安全性の確保などについてご説明いただきました。

（秋川牧園様から転載の許可をいただきました。）

●あ、そうやって作るんだ！●

今回は「棒餃子」を手作りします。
皆、真剣なまなざしで説明に聞き入っています。

●さあ、作ろう！●

さあ、手作り開始
小さなお手々も一生懸命。

●できました！●

焼く前	焼き上がり
細切りのトリ肉とニラを皮で包み、 油をひいたフライパンで、中火で数分、両面を焼いてできあがり！ サクサク香ばしい食感です。

●その他の試食メニュー●

秋川牧園製のナゲットです。
レンジで温めるだけでできあがり！

事前に調理済みの「むね肉の生姜煮」です。
むね肉に砂糖をまぶしてラップで巻き、レンジで熱して
シラガネギとおろしショウガ、酒と醤油のタレで味付けしました。
クセがないのがクセになる味です。

こちらも事前に調理した「手作りソーセージ」です。
むね肉にベ−コン、玉ねぎを混ぜ込んで酒、醤油で味付けし、
ラップで巻いて蒸します。
贅沢はしていないのに贅沢な味わい！

●おいしいね！●

いただきま〜す！
最後はいろいろな「トリ肉」料理を皆でおいしくいただきました。